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Die noch eingerollten Wedel des Adlerfarns können wie Spargel zubereitet werden.
„Bedeutung könnte dieses krebserzeugende Prinzip im Adlerfarn für den Menschen haben, da junger Adlerfarn z. B. in Japan als Gemüse oder Gewürz benutzt wird.“[1]
Der Adlerfarn bildet oft dichte Bestände und kann so die Naturverjüngung im Wald hemmen.