Bündnerfleisch
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Bündnerfleisch (Deutsch)
Substantiv, n
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | das Bündnerfleisch | —
|
| Genitiv | des Bündnerfleischs des Bündnerfleisches |
—
|
| Dativ | dem Bündnerfleisch | —
|
| Akkusativ | das Bündnerfleisch | —
|
 |
Alternative Schreibweisen:
Worttrennung:
- Bünd·ner·fleisch, kein Plural
Aussprache:
Bedeutungen:
- Gastronomie, Lebensmittel: von Fett und Sehnen befreites Rindfleisch, das leicht gepökelt und anschließend an der Luft getrocknet wird; das Rezept stammt aus dem Schweizer Kanton Graubünden
Herkunft:
- Wortverbindung aus dem Adjektiv Bündner (aus Graubünden stammend) und dem Substantiv Fleisch
Synonyme:
Oberbegriffe:
Beispiele:
- Bündnerfleisch ist eine aus Rindfleisch hergestellte Spezialität aus dem schweizerischen Gebiet des Kantons Graubünden.[1]
Übersetzungen
Trockenfleisch aus dem Schweizer Kanton Graubünden
- Wikipedia-Artikel „Bündnerfleisch“
- Kurt Meyer: Wie sagt man in der Schweiz? Wörterbuch der schweizerischen Besonderheiten. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich 1989, ISBN 3-411-04131-5, DNB 891057218, Seite 109, Artikel „Bündner Fleisch“, dort auch die Schreibweise „Bündnerfleisch“
Quellen:
- ↑ Bündnerfleisch - Schweizer Spezialität. Edeka, abgerufen am 17. Oktober 2020.