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Worttrennung:
- Zu·cker·schlüs·sel, Plural: Zu·cker·schlüs·sel
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Edfyr/Zuckerschlüssel (Info)
Bedeutungen:
- ehemals, in der DDR: Schlüssel für die Hochrechnung des Umsatzes von Konditoreiwaren aufgrund des eingekauften Zuckers[1]
- bildhafte Bezeichnung für Insulin, welches die Zellwände aller Körperzellen für Zucker aufschließt[2]
Beispiele:
- „Mit dieser Hypothese haben wir verschiedene Zellmaterialien von höheren Tieren und menschlichem Gewebe durchforscht nach zuckerbindenden Proteinen, die als Schlösser für die Zuckerschlüssel dienen könnten; und tatsächlich gibt es eine solche Proteinklasse. Mit Hilfe der Affinitätschromatographie fanden wir eine große Vielfalt von zuckerbindenden Proteinen.“[3]
Übersetzungen
- Glukosetoleranzstörung (Gestörte Zuckerverwertung) - was ist das? Dr. med. Michael Groh, 2014-03-06
Quellen:
- ↑ Das Bäckerhandwerk boomt. In: ABZ (Allgemeine Bäcker Zeitung) online. 21. Juli 2023, abgerufen am 8. Dezember 2023.
- ↑ Wenn der Zuckerschlüssel nicht mehr sperrt …. In: Jahresbericht 2013. Deutsches Zentrum für Diabetesforschung, 2014, Seite 14, abgerufen am 25. März 2022.
- ↑ Räume des Wissens: Repräsentation, Codierung, Spur, herausgegeben von Hans-Jörg Rheinberger, Michael Hagner, Bettina Wahrig-Schmidt. Abgerufen am 25. März 2022., Seite 207