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Worttrennung:
- But·ter·säu·re, Plural: But·ter·säu·ren
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Buttersäure (Info)
Bedeutungen:
- Chemie: farblose, ölige, unangenehm nach Schweiß riechende organische Säure
Abkürzungen:
- Summenformel: C4H8O2
- Halbstrukturformel: CH3–(CH2)2–COOH
Herkunft:
- Zusammensetzung (Determinativkompositum) von Butter und Säure, da die Säure beim Ranzigwerden von Butter entsteht.
Synonyme:
- Butansäure
Oberbegriffe:
- Alkansäure, Carbonsäure, Säure, Chemikalie
Beispiele:
- Beim Ranzigwerden von Butter entsteht Buttersäure, die im Wesentlichen für den ranzigen Geruch verantwortlich ist.
- Aus dem unangenehmen Geruch der Buttersäure wird bei der Veresterung ein sehr angenehmer Duft des entstandenen Esters.
Wortbildungen:
- Buttersäuregärung
Übersetzungen
Chemie: farblose, ölige, unangenehm nach Schweiß riechende organische Säure
- Wikipedia-Artikel „Buttersäure“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Buttersäure“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Buttersäure“