Buttersäure

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Buttersäure (Deutsch)

Singular Plural
Nominativ die Buttersäure die Buttersäuren
Genitiv der Buttersäure der Buttersäuren
Dativ der Buttersäure den Buttersäuren
Akkusativ die Buttersäure die Buttersäuren

Worttrennung:

But·ter·säu·re, Plural: But·ter·säu·ren

Aussprache:

IPA:
Hörbeispiele: Lautsprecherbild Buttersäure (Info)

Bedeutungen:

Chemie: farblose, ölige, unangenehm nach Schweiß riechende organische Säure

Abkürzungen:

Summenformel: C4H8O2
Halbstrukturformel: CH3–(CH2)2–COOH

Herkunft:

Zusammensetzung (Determinativkompositum) von Butter und Säure, da die Säure beim Ranzigwerden von Butter entsteht.

Synonyme:

Butansäure

Oberbegriffe:

Alkansäure, Carbonsäure, Säure, Chemikalie

Beispiele:

Beim Ranzigwerden von Butter entsteht Buttersäure, die im Wesentlichen für den ranzigen Geruch verantwortlich ist.
Aus dem unangenehmen Geruch der Buttersäure wird bei der Veresterung ein sehr angenehmer Duft des entstandenen Esters.

Wortbildungen:

Buttersäuregärung

Übersetzungen

Wikipedia-Artikel „Buttersäure
Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Buttersäure
Uni Leipzig: Wortschatz-PortalButtersäure