gastrointestinal, organisch Beispiele: [1] Bei innerlicher Aufnahme steigert Capsaicin die gastrale Säuresekretion. [1] Die gastrale Vagotomie wurde weitgehend...
wäre also das Falsche, da der für die Schärfe zuständige Bestandteil Capsaicin zwar alkohol- und fettlöslich, aber eben nicht wasserlöslich ist. [1]...
Stars auf dem Teller tragen Namen wie Sulphoraphan, Fisetin, Lutein oder Capsaicin. Sie fangen Radikale ein, stoppen Zellgifte, manipulieren biochemische...
9783642497926, Seite 671 (zitiert nach Google Books) . ↑ Wiebke Hollersen: Capsaicin: Wer scharf isst, lebt länger. In: Welt Online. 5. August 2015, ISSN 0173-8437...