Ghee
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Ghee (Deutsch)
Substantiv, n
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | das Ghee | —
|
| Genitiv | des Ghee | —
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| Dativ | dem Ghee | —
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| Akkusativ | das Ghee | —
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Nebenformen:
Worttrennung:
- Ghee, kein Plural
Aussprache:
Bedeutungen:
- in der indischen Küche verwendetes, aus Büffelmilch oder Kuhmilch gewonnenes, gereinigtes Butterfett
Herkunft:
- Lehnwort aus dem Englischen vom Substantiv ghee → en zu Hindi घी (ghi) → hi, das auf Sanskrit घृत (ghṛtá) → sa „gereinigte Butter“ zurückgeht.[1]
Sinnverwandte Wörter:
Oberbegriffe:
Beispiele:
- Zunächst erhitzt er Ghee, ohne zu verraten, was das ist (geklärtes Butterfett aus der indischen Küche nämlich).[2]
- Auf einer Art Empore gießen grauhaarige Ministrantinnen in weißen Gewändern heiliges Ghee auf blütenbekränzte Lingamsteine.[3]
- An der Grazer Universitäts-Augenklinik wurde die Wirksamkeit des Augenbades mit Ghee beim sogenannten Sicca-Syndrom erstmals wissenschaftlich überprüft.[4]
- Laut ayurvedischer Medizin soll er die Samenproduktion anregen, und in Asien schwört man auf Spargelwurzeln, die mit Ghee (Butterschmalz) und Milch gekocht werden.[5]
- Zum Frühstück hat er gewürzte ayurvedische Cerealien mit Trockenfrüchten gegessen, die mit Ghee und Wasser gekocht werden.[6]
Übersetzungen
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- Wikipedia-Artikel „Ghee“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Ghee“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Ghee“
- Duden online „Ghee“
Quellen:
- ↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0, Seite 508, Eintrag „Ghee“.
- ↑ von Siebeck: Falscher Hahn. Kochwettbewerb (2). In: Zeit Online. Nummer 38/2005, 15. September 2005, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 5. September 2014).
- ↑ Erhard Hobert: Die zwei Gesichter Kalis. In: Zeit Online. Nummer 47/1988, 18. November 1988, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 5. September 2014).
- ↑ Claudia Richter: Ayurveda: „Unschlagbar bei chronischen Krankheiten“. In: DiePresse.com. 9. November 2008, ISSN 1563-5449 (URL, abgerufen am 6. September 2014).
- ↑ Claudia Richter: Spargel: Gut für Gedächtnis und Gesicht. In: DiePresse.com. 13. April 2013, ISSN 1563-5449 (URL, abgerufen am 6. September 2014).
- ↑ Viktoria Großmann: Einmal auf null, bitte. Ayurveda-Koch Alexander Linder. In: sueddeutsche.de. 16. Juni 2010, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 6. September 2014).