frühere Worttrennung: Malz·zuk·ker, Plural: Malz·zuk·ker Synonyme: [1] Maltose Gegenwörter: [1] Fruchtzucker, Haushaltszucker, Traubenzucker Oberbegriffe:...
Bedeutungen: [1] Biochemie: Ferment des Speichels, das Stärke durch Hydrolyse in Maltose spaltet und so die Kohlehydratnahrung verdaulich macht Beispiele: [1] [1] Ferment...
Eindringen zurück. Wortbildungen: [1] Cellulose, Fructose, Glucose, Lactose, Maltose, Raffinose, Saccharose [2] Albumose, Alkalose, Anastomose, Arthrose, Azidose...
haben als Suffix -ase: zum Beispiel verarbeitet die Maltase die Zuckerform Maltose. Wortbildungen: Cholinesterase, Hydratase, Hydrolase, Isomerase, Kollagenase...
Biologie: Abbau von Stärke (Amylum), wobei Stärke in die Zucker Dextrin, Maltose oder Glykose überführt wird Beispiele: [1] „Beginn der Inaktivierung der...
Sinnverwandte Wörter: [1] Dämpfung Beispiele: [1] „In der Folge der Zerlegung der Maltose in Alkohol und Kohlensäure verringert sich der Extractgehalt (e) der Stammwürze...
Zweifachzucker Oberbegriffe: [1] Saccharide, Zucker Unterbegriffe: [1] Saccharose, Maltose, Lactose, Cellobiose, Gentiobiose, Isomaltose, Isomaltulose, Lactulose...
bilden sich zuerst Dextrin, dann Traubenzucker (Glucose) und Malzzucker (Maltose).“ Wortbildungen: dextrinieren [1] klebrige und wasserlösliche Substanz...
[1] monosaccharide Oberbegriffe: [1] sucre Unterbegriffe: [1] lactose, maltose, saccharose Beispiele: [1] [*] Übersetzungen umgeleitet Referenzen und...
mjölksocker, pudersocker, pärlsocker, strösocker fruktos, glukos, laktos, maltos Beispiele: [1] För att lättare hitta det gömda sockret i vår mat krävs kunskap...