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„Beym Ablassen des Mostes würde zu viel Zeit verloren, wenn er durch die gewöhnliche Pipe (Krahn, Hahn) ablaufen sollte; indem die Dicke des Mostes und die darin noch schwebende Unreinigkeit die kleine Oeffnung der Pipe oft verstopfen.“[1]
„In jedes dieser drei Löcher wird eine Pipe gesteckt und neben jede derselben ein Loch gebohrt, daß man mit einem hölzernen Pfropf verstopft.“[2]
Jakob Ebner: Duden Taschenbücher, Wie sagt man in Österreich? Wörterbuch des österreichischen Deutsch. 1. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich 1969
↑Franz von Heintl: Der Weinbau des österreichischen Kaiserthumes. Band 2, 1835, Seite 391 (Zitiert nach Google Books).
↑André Jullien: Der erfahrne Weinkellermeister. Gotfried Basse, Quedlinburg und Leipzig 1836 (übersetzt von Eduard Roßnagel), Seite 65 (Zitiert nach Google Books).