Sorbinsäure
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Sorbinsäure (Deutsch)
Substantiv, f
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | die Sorbinsäure | —
|
| Genitiv | der Sorbinsäure | —
|
| Dativ | der Sorbinsäure | —
|
| Akkusativ | die Sorbinsäure | —
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Worttrennung:
- Sor·bin·säu·re, kein Plural
Aussprache:
Bedeutungen:
- Chemie: eine zweifach ungesättigte Carbonsäure, die als Konservierungsmittel beziehungsweise Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird
Abkürzungen:
- Summenformel: C6H8O2
- Halbstrukturformel: CH3–CH=CH–CH=CH–COOH
- Konservierungsstoff: E 200
Synonyme:
Oberbegriffe:
Beispiele:
- Die Sorbinsäure reagiert mit Alkoholen zu Estern.
- „In der Natur ist eine Vorstufe der Sorbinsäure, die Parasorbinsäure, in Vogelbeeren enthalten. Die Vogelbeere Sorbus aucuparia war auch der Namensgeber der Sorbinsäure.“[1]
- „Allerdings enthalten die Beeren Parasorbinsäure, die zu Magenproblemen führen kann. Durch Kochen wird die Parasorbinsäure zu Sorbinsäure abgebaut, die gut verträglich ist.“[2]
Übersetzungen
- Wikipedia-Artikel „Sorbinsäure“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Sorbinsäure“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Sorbinsäure“
- Verzeichnis:Chemie
- Verzeichnis:Deutsch/E-Nummern
Quellen:
- ↑ Wikipedia-Artikel „Sorbinsäure“ (Stabilversion)
- ↑ Wikipedia-Artikel „Vogelbeere“ (Stabilversion)