Stanitzel

Anmerkung:

Dem Variantenwörterbuch des Deutschen zufolge ist das Wort in Österreich in beiden Bedeutungen vor allem in Mittel- und Ostösterreich gebräuchlich, im Rest des Landes jedoch veraltet.^[1]

Alternative Schreibweisen:

Stanitzl

Nebenformen:

landschaftlich: Skarnitzel

landschaftlich: Starnitzel

Worttrennung:

Sta·nit·zel, Plural 1: Sta·nit·zeln, Plural 2: Sta·nit·zel

Aussprache:

IPA:

Hörbeispiele: —

Reime: -ɪt͡sl̩

Bedeutungen:

bairisch: trichterförmiger Behälter aus zumeist (zusammengedrehtem) Papier (besonders für Lebensmittel)

Österreich: trichterförmige Waffel, in die kleine Portionen Speiseeis gefüllt werden

Herkunft:

Die Herkunft des Wortes ist ungeklärt. Dem Duden zufolge stellt es vermutlich unter Einfluss von tschechischem kornout ^→ cs ‚Tüte‘ eine mundartliche Entstellung zur älteren bayrisch-österreichischen Bedeutung von Scharmützel dar, welches seinerseits dem italienischen scartoccio ^→ it entlehnt ist, einer Nebenform von cartoccio ^→ it (vergleiche Kartusche).^[2] Hieran anschließend verweist Moser auf Kretschmer, der in dem Wort eine Kontamination aus dem triestinischen scardozcco ^→ vec[3] / scardoccia ^→ vec[3] / scartoccio ^→ vec – welches italienischem cartoccio ^→ it entspricht – und dem tschechoslowakischen kornút ^→ sk sieht, worauf besonders die Nebenform Skarnitzel hindeute.^[4] Grimm wiederum sieht in dem ihm zufolge seit dem 17. Jahrhundert bezeugten Wort eine bayrisch-österreichische mundartliche Entstellung zu heute veraltetem Scharnützel ‚Papierrolle, Papiertüte‘^[5], das seinerseits dem italienischen scarnuzzo ^→ it entlehnt ist.^[6]

Synonyme:

Spitztüte

Eiswaffel

Deutschland, Österreich: Eistüte

Deutschland, besonders nordwestdeutsch, mitteldeutsch: Eishörnchen, Hörnchen

Österreich: Eisstanitzel

Schweiz: Cornet

Gegenwörter:

Becher, Eisbecher, Waffelbecher

Oberbegriffe:

Tüte

Waffel

Beispiele:

„Sie fielen mir schon auf, als sie beim Burger-Eck standen und Pommes frites kauften, gemeinsam ein Stanitzel Pommes, eins für alle.

Stanitzel? Hat das Ihr Vater nicht gesagt? Dieses spitz zusammengedrehte Papiersackerl.“^[7]

„Alle Jahre, im Winter, können wir an vielen Strassenecken heiße Maronen im Stanitzel kaufen.“^[8]

„Er faltet die Zeitung zu einem Stanitzel.“^[9]

„Zuerst den Spitz vorbereiten: Die Overhead-Folien halbieren, daraus 4 Stanitzel drehen (Durchmesser etwa 5 cm) und mit Klebeband befestigen.“^[10]

Sie nimmt sich eine Hand voll Kirschen aus dem Stanitzel, ausgerechnet Kirschen.^[11]

„Vor allem aber kann man im Schanigarten perfekt sein Stanitzel Eis oder einen erfischenden Eisbecher genießen.“^[12]

„80 Prozent genießen ihr Eis sehr gerne aus dem Stanitzel, an zweiter Stelle der beliebtesten Verzehrformen findet sich der klassische Coup mit 73 Prozent.“^[13]

„Im Sommer gehen tausende Stanitzeln mit Eis über die Theken der Wiener Eissalons.“^[14]

„Aus echten Stanitzeln schmeckt das Eis noch besser.“^[15]

„Der Genuss der kleinen Dinge: Ein Stanitzel Eis an einem unerträglich heißen Tag spendet Freude, und an einem sehr kalten Tag möglicherweise ein wohliger Moment unter der warmen Tuchent.“^[16]

Entlehnungen:

Kroatisch: štanicl, štanicla

Serbisch: штаницла

Ungarisch: stanicli

Wikipedia-Artikel „Stanitzel“

Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Stanitzl, Stanitzel“

Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Stanitzel“

The Free Dictionary „Stanitzel, Stanitzl“

Duden online „Stanitzel, Stanitzl“

Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Stanitzel“ auf wissen.de

PONS – Deutsche Rechtschreibung „Stanitzel, Stanitzl“

Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Stanitzel“

Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Stanitzel“

Ulrich Ammon et al. (Herausgeber): Variantenwörterbuch des Deutschen. Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol. 1. Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2004, ISBN 978-3-11-016574-6, DNB 972128115 , Stichwort »Stanitzel«, Seite 749.

Jakob Ebner: Duden, Wie sagt man in Österreich? Wörterbuch des österreichischen Deutsch. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich 2009, ISBN 978-3-411-04984-4 , Stichwort »Stanitzel«, Seite 356.

ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Auf der Grundlage des amtlichen Regelwerks. Schulausgabe – 43. Auflage. ÖBV, Wien 2016, ISBN 978-3-209-08513-9 (Bearbeitung: Magdalena Eybl et al.; Red.: Christiane M. Pabst, Herbert Fussy, Ulrike Steiner) , Stichwort »Stanitzel«, Seite 671.

Quellen: