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"Es gibt Weintrinker die sich ausschließlich an der sinnlichen Seite eines Weins erfreuen … Andere wiederum diskutieren über seltene alte Weine und bewerten und analysieren … Beide Typen von Weintrinkern greifen in ihrer Einseitigkeit zu kurz: Die wahre Befriedigung, die der Wein zu verschaffen vermag, liegt in der Ausgewogenheit zwischen alltäglichem Genuß und esoterischem Erlebnis."[1]
„Weintrinker können gleich noch einen Soave Classico oder tiefroten Valpoicella aus dem großen Sortiment mitnehmen oder ein Gläschen zum Essen trinken.“[2]
↑Christopher Foulkes, Michael Broadbent: Wein Enzyklopädie. Die Weinregionen der Welt. 1. Auflage. ECO Verlag GmbH, Köln und Eltville am Rhein, ISBN 3-934519-28-8, Seite 5.
↑Bella Italia. In: DeinBahnhof. Nummer 03, 2012, Seite 17