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Worttrennung:
- aus·wal·ken, Präteritum: walk·te aus, Partizip II: aus·ge·walkt
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: auswalken (Info)
Bedeutungen:
- bairisch, transitiv (von Teig oder Ähnlichem): mit einem Nudelwalker (Nudelholz) flach auf der Arbeitsfläche ausbreiten
Herkunft:
- Derivation (Ableitung) zum Verb walken mit dem Derivatem aus-
Synonyme:
- ausrollen; schweizerisch: auswallen
Beispiele:
- „Zwei Drittel des Teiges auswalken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen .“[1]
- „Die Butter wird sehr schaumig gerührt, die übrigen Zutaten hinzugetan, der Teig gut messerrückendick ausgewalkt, kleine Schnitten abgeradelt und gebacken.“[2]
Übersetzungen
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „auswalken“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „auswalken“
- Duden online „auswalken“
Quellen:
- ↑ „Unsere drei Besten“: Rezepte mit Äpfeln. In: Der Standard digital. 25. September 2016 (URL, abgerufen am 24. Juni 2018) .
- ↑ Butterschnitten mit Pistazien. In: sueddeutsche.de. 27. November 2015, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 24. Juni 2018) .