шарена сол

Bulgarian Wikipedia has an article on:

шарена сол

Wikipedia ^bg

From шарена (šarena, “colorful”) + сол (sol, “salt”).

• IPA^(key):

• Audio:

  (file)

• Hyphenation^(key): ша‧ре‧на сол

ша́рена сол • (šárena sol) f

1. (uncountable) traditional Bulgarian spice mix used for seasoning food. Basic ingredients include table salt, sweet paprika, summer savory, fenugreek, wild thyme and roasted pumpkin seeds, although others are sometimes added as well.
   • 1990, А. Боева, Л. Нонинска, М. Цанова, Подправките като храна и лекарство [Spices as Food and Medicine], Sofia: Медицина и физкултура, page 88:

     Народната българска трапеза е немислима без традиционната "шарена сол". В зависимост от предпочитанията на домакините тя може да е по-сладка или люта.

     Narodnata bǎlgarska trapeza e nemislima bez tradicionnata "šarena sol". V zavisimost ot predpočitanijata na domakinite tja može da e po-sladka ili ljuta.

     The familiar Bulgarian dinner table is unthinkable without traditional "sharena sol". Depending on а household's preferences, it could be sweet or spicy.

• готва́рска сол f (gotvárska sol, “table salt”)
• черве́н пипе́р m (červén pipér, “paprika”)
• чу́брица f (čúbrica, “summer savory”)
• сми́ндух m (smínduh, “fenugreek”)
• ма́щерка f (mášterka, “wild thyme”)
• ти́квена се́мка f (tíkvena sémka, “pumpkin seed”)

• → English: sharena sol

• “шарен”, in Речник на българския език [Dictionary of the Bulgarian Language] (in Bulgarian), Sofia: Bulgarian Academy of Sciences, 2014
• “шарен”, in Речник на българския език [Dictionary of the Bulgarian Language] (in Bulgarian), Chitanka, 2010