jälkiuunileipä

jälki- (“after-”) +‎ uuni (“oven”) +‎ leipä (“bread”); the name refers to the original baking method, i.e. this type of bread was baked after other types of baked goods in the residual heat (jälkilämpö) of the oven.

• IPA^(key): /ˈjælkiˌuːniˌlei̯pæ/,
• Rhymes: -eipæ
• Hyphenation^(key): jälki‧uuni‧leipä

jälkiuunileipä

1. A traditional Finnish rye bread of rather firm texture, prepared from sourdough and baked at low heat.

• “jälkiuunileipä”, in Kielitoimiston sanakirja [Dictionary of Contemporary Finnish]‎ (in Finnish) (online dictionary, continuously updated), Kotimaisten kielten keskuksen verkkojulkaisuja 35, Helsinki: Kotimaisten kielten tutkimuskeskus (Institute for the Languages of Finland), 2004–, retrieved 2023-07-02