cocción
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| cocción | |
| seseante (AFI) | |
| no seseante (AFI) | |
| silabación | coc-ción |
| acentuación | aguda |
| longitud silábica | bisílaba |
| rima | on |
Etimología
Del latín coctĭo (coccio, "cocimiento"), a su vez del verbo cŏquēre: cocinar, y el sufijo -ción.
Sustantivo femenino
| Singular | Plural |
|---|---|
| cocción | cocciones |
- 1 Gastronomía
- Suministro de calor a los alimentos para aportarles buen sabor y digeribilidad, así como propiciar su conservación.
- Sinónimo: cocimiento.
- Relacionados: asado, caldo, freimiento, fritura, guiso, horneado.
- Ejemplo:
El tiempo de cocción de las lentejas. Las lentejas no necesitan un periodo de remojo previo a la cocción, como otras legumbres, por lo que se pueden preparar en menos tiempo. Ha de prestarse atención al final de la cocción porque la lenteja cocinada tiende a pegarse. El tiempo de cocción es menor que para las demás legumbres. Este aspecto debe tenerse en cuenta ya que, en ocasiones, las lentejas están listas para comer cuando los elementos de guarnición aún no se han cocinado. El agua que se añada cuando cuecen debe ser fría y ha de prestarse especial atención al final de la cocción porque, una vez que la lenteja está cocinada, tiende a pegarse al fondo de la cazuela y puede estropear el potaje. El hervor durante la cocción tiene que ser suave y continuado. El tiempo de cocción en una cazuela ronda entre una hora y hora y media. Si se cocina en una olla rápida o a presión, en 15 o 20 minutos se puede conseguir un riquísimo potaje de lentejas
- Ejemplo:
Véase también
Traducciones
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Referencias y notas
Separar cocción en sílabas
Te ofrecemos la oportunidad de que al margen toda la información que te hemos dado en lo tocante a la palabra cocción, a su vez te mostremos la forma de cómo dividirla en sílabas. Si te interesa si quieres aprender a separar cocción en sílabas.
Listado de errores ortográficos de cocción
Más abajo puedes acceder una lista con los errores ortográficos más usuales, de modo que prestes atención y sepas el modo de no incurrir en ellos.Sin más preámbulos, aquí tienes el listado de errores ortográficos de cocción