de ahogar2 1 Guiso o salsa sofrita en aceite que se emplea para aderezar diferentes platos. Sus ingredientes fundamentales son cebolla, tomate y sal,...
de ahogado2 1 Guiso o salsa sofrita en aceite que se emplea para aderezar diferentes platos. Sus ingredientes fundamentales son cebolla, tomate y sal...
consumidos. Ámbito: España 2 Cocer los alimentos bañados en una salsa (sofrito, refrito, hogao). Generalmente aplica a productos cárnicos revueltos con...
preparado al horno, consistente en una capa de carne picada de res o cordero sofrita con cebolla y especias, cubierta de una capa de puré de papas u otra hortaliza...
adobar o servir de aderezo. Relacionados: guiso, hogo, rehogado, salsa, sofrito. Por motivos estéticos, debe evitarse dejar una letra huérfana a final...
y legumbres, consistente en legumbres cocidas a las que se le añade un sofrito y queda con caldo, pero no llega a sopa. Ámbito: España Hiperónimo: cocido...