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Étymologie
- (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de albigeois, littéralement « à la manière albigeoise ».
Locution adverbiale
à l’albigeoise \a l‿al.bi.ʒwaz\ invariable
- (Sens propre) À la façon albigeoise ; à la façon des Albigeois.
- (Cuisine) Se dit d’une garniture de tomates farcies et de croquettes de pommes de terre.
Traductions
Prononciation
Références