Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot à l’andalouse. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot à l’andalouse, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire à l’andalouse au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot à l’andalouse est ici. La définition du mot à l’andalouse vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition deà l’andalouse, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
Tout au plus, une jeune fille avec laquelle il avait engagé une longue bataille de serpentins entre la rue et la fenêtre, était-elle descendue en courant, après lui avoir fait signe, pour lui remettre un petit bouquet rouge, avec un « Muchisima’ grasia’, cavayero » jargonné à l’andalouse.— (Pierre Louÿs, La Femme et le Pantin : roman espagnol, Librairie Charpentier et Fasquelle, Paris, 1916, page 5-6)
Sur la piste, deux danseuses, costumées à l’andalouse, traçaient, telles deux planètes, leurs révolutions compliquées, étincelantes.— (Philippe Sollers, Une curieuse solitude, Seuil, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 117)
(Cuisine) Se dit pour différentes préparations ou garnitures accompagnant de grosses pièces de viande rouge, et notamment une garniture composée de tomates, de poivrons et d’aubergines.
Garniture à l’Andalouse (Pour pièces de Boucherie et Volailles). — 10 demis-poivrons grillés, garnis de Riz à la grecque — 10 saucisses chipolatas du poids de 15 grammes chacune — 10 tronçons d’aubergines de 4 centimètres d’épaisseur, cernés, creusés, frits, et garnis au moment de tomates sautées à l’huile.— (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 111)