Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot
à l’orléanaise. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot
à l’orléanaise, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire
à l’orléanaise au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot
à l’orléanaise est ici. La définition du mot
à l’orléanaise vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition de
à l’orléanaise, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
Étymologie
- (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de orléanais, littéralement « à la manière orléanaise ».
Locution adverbiale
à l’orléanaise \a l‿ɔʁ.le.a.nɛz\ invariable
- (Sens propre) À la façon orléanaise ; à la façon des Orléanais.
- (Cuisine) Se dit notamment d’une garniture d’endives braisées et de pommes à la maître d’hôtel.
Garniture à l’Orléanaise (Pour pièces de Boucherie). — Chicorée braisée liée aux œufs et beurrée — Pommes à la maître d’hôtel en timbale, à part.
— (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 126)
Traductions
Prononciation
Références