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Étymologie
- (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de biscayen, littéralement « à la manière biscayenne ».
Locution adverbiale
à la biscayenne \a la bis.ka.jɛn\ invariable
- (Sens propre) À la façon biscayenne ; à la façon des Biscayens.
- (Cuisine) Se dit de diverses préparations inspirées de la cuisine biscayenne et plus largement du Pays basque.
Variantes orthographiques
Dérivés
Traductions
Prononciation