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Étymologie
- (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de dacquois, littéralement « à la manière dacquoise ».
Locution adverbiale
à la dacquoise \a la da.kwaz\ invariable
- (Sens propre) À la façon dacquoise ; à la façon des Dacquois.
- (Cuisine) Se dit de diverses préparations typiques de la cuisine dacquoise.
Paleron de Bœuf façon « Strogonoff », gratin de pommes de terre de la Place Rouge Cœur à partager (pour 2 personnes), un Sablé breton, surmonté d’un biscuit à la dacquoise en forme de cœur, renfermant un praliné feuilletine, confit de framboises, mousse au chocolat au lait et thé.
— (Christophe Hamieau, Clin d’œil à Sotchi chez Barrière pour la Saint-Valentin sur Cuisine & des Tendances, 10 février 2014)
Traductions
Prononciation