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Étymologie
- (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de libanais, littéralement « à la manière libanaise ».
Locution adverbiale
à la libanaise \a la li.ba.nɛz\ invariable
- (Sens propre) À la façon libanaise ; à la façon des Libanais.
La gestion de la crise économique « à la libanaise » et ses conséquences.
— (Fouad Khoury-Hélou, « Liban : l’ajustement sans réformes ? », dans L’Orient-Le Jour, 25 octobre 2021 )
- (Cuisine) Se dit de diverses préparations inspirées de la cuisine libanaise.
Nous apprenons à les préparer à la libanaise avec Yassine et Elie de SAJ’m, food truck ambulant à Saint-Etienne.
— (Carole Chevrier, « Apprenez à faire les feuilles de vigne farcies à la libanaise », dans France Bleu, 7 janvier 2022 )
Traductions
Prononciation