à la mazarine

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Étymologie

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de mazarin, littéralement « à la manière mazarine ».

Locution adverbiale

Invariable
à la mazarine
\a la ma.za.ʁin\

à la mazarine \a la ma.za.ʁin\ invariable

  1. (Sens propre) À la façon mazarine ; à la façon de Mazarin ou durant son service, au XVIIe siècle.
  2. (Cuisine) Se dit notamment d’une garniture pour petites pièces de boucherie faite de champignons de Paris et de fonds d’artichaut emplis d’une jardinière de légumes étuvée au beurre.

Traductions

Prononciation

  • La prononciation \a la ma.za.ʁin\ rime avec les mots qui finissent en \in\.
  • Lyon (France) : écouter « à la mazarine  »
  • Vosges (France) : écouter « à la mazarine  »

Références