ébullir \e.by.liʁ\ intransitif 2e groupe (voir la conjugaison)
Le même jour de l’eau-de-vie chaude et de l’eau-de-vie froide y furent placées. La première ne fit pas de petites bulles, mais l’eau-de-vie froide en fit, sans cependant bouillonner ou ébullir comme de l’eau chaude.— (Christiaan Huygens, L’horloge à pendule, 1656-1666, Œuvres complètes. Tome XVII, ed. J.A. Vollgraff, Martinus Nijhoff, Den Haag 1932)
mettez de cette matière dans un bon creuset autant qu’il soit environ à demi plein, mettez le dans un fourneau à fondre, couvrez vôtre creuset d’un couvercle de terre, donnez peu à peu du feu, faites fondre vôtre matière, & prenez garde qu’elle n’ébullisse,— (Barent Coenders van Helpen, Thresor de la Philosophie des Anciens., page 210, 1693, Claude Lejeune)
Composition de cire, de suif. de noir de fumée et d’autres ingrédients qu’on fait ébullir pour cirer les bottes. les gros souliers. etc.— (Napoléon Landais, Dictionnaire général et grammatical des dictionnaires français, t.1, 3e éd., 1836, p.400)