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Étymologie
- → voir é- et germe
Nom commun
égermage \e.ʒɛʁ.maʒ\ masculin
- (Culture) Action d’ôter les germes.
L’égermage des pommes de terre.
Des différences existant sous le rapport de l’évolution entre deux lots de tubercules d’une même variété se conservent après un égermage simultané des deux lots et une croissance des nouveaux germes dans un même milieu.
— (Annales de l'Institut national de la recherche agronomique: Annales de l’amélioration des plantes, 1958)
Synonymes
Références