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Dérivé avec le suffixe -ier de l'ancien français aiglent ou aiglant, désignant le fruit, sur le modèle d'autres noms d'arbres dérivés de noms de fruits. Le terme aiglent est issu du latin populaire aquilentum, altération de aculentum signifiant « muni d'épines ». Cette forme provient du latin classique aculeatus « qui a des aiguillons, des piquants », de aculeus « aiguillon », dérivé de acus « aiguille ». Ce nom est rattaché à une racine indoeuropéenne ak- exprimant l'idée de « pointe », comme acer.
Rosiersauvage aux fruits oblongs, d’un rouge vif, renfermant des semences enveloppées de poils (→ voir gratte-cul).
Oh ! qu’il est beau, voyez, tout couvert de ses roses, Dans l’humide vallon, qu’il est beau, l’églantier !— (Auguste Lacaussade, L’Églantier, in Poèmes et Paysages, 1852)
Greffez les églantiers en écusson pour multiplier vos rosiers— (journal Le Télégramme, édition Morlaix, 29 juillet 2022, page 23)
« Ortie dioïque, vigne rouge, petite centaurée, baies d’églantier et... racines de... bardane ? »— (Josépha Juillet, Le Serment de Langrebrume, chapitre 31, Éditions Hurlevent, Brochon, 2024, page 270.)
