émiettée

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Étymologie

Du participe passé de émietter.

Nom commun

Singulier Pluriel
émiettée émiettées
\e.mjɛ.te\

émiettée \e.mjɛ.te\ féminin

  1. (Cuisine) Préparation culinaire à base de miettes (de pain ou d’autre chose).
    • Les gros travaux n’étaient pas commencés, on ne faisait encore que quatre repas, l’émiettée de lait à sept heures, la rôtie à midi, le pain et le fromage à quatre heures, la soupe et le lard à minuit. — (Émile Zola, La Terre, deuxième partie, chapitre I)
    • Je les ai garnies avec une émiettée de tourteau au combava et poudre de feuilles de Tasmanie. — (site unecuillereepourpapa.net, 27 juin 2016)
    • Beurrez vos toasts avec une couche de Ricotta puis du pesto de Toscane et déposez une émiettée de fromage de chèvre, ou des fines tranches de radis noir. — (site www.edelices.com)

Traductions

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe émietter
Participe Présent
Passé
(féminin singulier)
émiettée

émiettée \e.mje.te\

  1. Participe passé féminin singulier de émietter.