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Dégauger la pierre était une opération qui consistait à dégager un volume-plan après avoir tracé avec une règle les traits d’épannelage.— (Alain Salamagne, Construire au Moyen Âge, 2001, page 115)
Voilà, il se trouve que nous avons reçu la commande d’un monolithe, de France. C’est destiné à devenir une statue, et on a pensé à toi pour l’épannelage.— (Camilla Läckberg, Le Tailleur de pierre, Actes Sud, traduit par Lena Grumbach et Catherine Marcus, 2009, page 42)
Je confiais l’épannelage aux apprentis, le dégrossissage à Jacopo...— (Jean-Baptiste Andrea, Veiller sur elle, L’Iconoclaste, 2023)
