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Étymologie
- (1823) Mot dérivé de œnologie, avec le suffixe -ique.
Adjectif
œnologique \e.nɔ.lɔ.ʒik\ ou \ø.nɔ.lɔ.ʒik\ masculin et féminin identiques
- Relatif à l’œnologie.
Il y a, à cet inconvénient, deux remèdes simples, dont la première indication appartient à M. Delavau que je n’ai pas l’avantage de connaître, mais qui me paraît l’un des hommes qui peuvent contribuer le plus à l’avancement de la science œnologique.
— (B. A. Lenoir, Traité de la culture de la vigne et de la vinification, Paris : chez la Veuve Bouchard-Huzard, 1830, p. 244)Le temps a donc une « valeur œnologique » qui suit une trajectoire concave pour les vins premium à potentiel de vieillissement. Cette valeur œnologique se traduit bien entendu en valeur économique à travers le phénomène d’appréciation/dépréciation de la qualité.
— (Jean-Marie Cardebat, Économie du vin, Éditions La Découverte, 2017)
Traductions
Prononciation
Notes
- Lorsqu’elle est issue d’un mot grec, la lettre œ se prononce traditionnellement ou ; ainsi, la lettre œ se prononce de la même manière dans les mots fœtus, Œdipe et œsophage, tandis que œu et œi se prononcent ou comme dans les mots œuf, bœuf et œil. Il est cependant fréquent d’entendre un œ prononcé au lieu de ou .
Références