żur

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Voir aussi : zur, žúr, zuř

Étymologie

De l’allemand sauer (« aigre »)[1], sous-entendant zupa, polewka.

Nom commun

żur \Prononciation ?\ masculin inanimé

  1. (Cuisine) Soupe aigre à base de farine de seigle fermentée, de cumin et de légumes divers.

Synonymes

Dérivés

Dérivés dans d’autres langues

Voir aussi

  • żur sur l’encyclopédie Wikipédia (en polonais) 

Références

  1. « żur », dans Aleksander Brückner, Słownik etymologiczny języka polskiego, 1927