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Étymologie
- Mot composé de καπνιστός, kapnistós (« fumé ») et de χοιρινό, choirinó (« viande de porc »), de χοίρος (« porc »).
Locution nominale
καπνιστό χοιρινό \kap.nis.ˈtɔ.çi.ɾi.ˈnɔ\ neutre
- (Cuisine) Lard.
Synonymes