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Das Bohnenkraut bevorzugt einen warmen und sonnigen Platz im Garten, der vor Wind geschützt ist. Die Würz- und Heilpflanze eignet sich auf gut für den Stadtbalkon, denn als Topfpflanze oder in Balkonkästen gedeiht das Kraut ebenfalls.— (Verena Schmidt, « Bergbohnenkraut », dans Mein schöner Garten, 20 septembre 2023)
La sarriette préfère un endroit chaud et ensoleillé dans le jardin, à l’abri du vent. Cette plante aromatique et médicinale est également adaptée aux balcons urbains, car elle pousse également en pot ou en bac de balcon.
Gewürze wie Fenchel, Kümmel oder Bohnenkraut machen Hülsenfrüchte verdaulicher.— (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023)
Les épices comme le fenouil, le carvi ou la sarriette rendent les légumineuses plus digestes.