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Étymologie
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Nom de famille
Cruz \Prononciation ?\ masculin et féminin identiques
- Nom de famille.
Élève de Victor Grignard (prix Nobel et spécialiste en chimie organique), il effectue des travaux sur les antibiotiques, mais surtout sur les biotiques (hormones, enzymes et vitamines), notamment à l’Institut Oswaldo Cruz au Brésil.
— (Daniel Kieffer, La petite pharmacie familiale en naturopathie, 2020)