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(1753) Du latin cyperos (« souchet ») lui même du grec ancien κύπερος, kuperos (« souchet »).
Nom scientifique
Cyperus
(Botanique)Genrebotanique de la famille des Cyperaceae (Cypéracées). Ce genre compte environ 700 espèces de plantes aquatiques (ou aimant l’eau) originaires des régions tempérées à tropicales.
Les tubercules de Cyperus esculentus sont utilisées pour confectionner des boissons.