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Nous indiquerons ici réunis des végétaux qui sont quelquefois répartis dans des familles particulières, les Butomées, les Juncaginées et les Alismacées. Ils croissent toujours dans les endroits marécageux des contrées tempérées, dans les eaux stagnantes et les prairies humides.— (Louis Dufour, Cours élémentaire sur les propriétés des végétaux et leurs applications à l’alimentation, etc, 1855, page 59)
