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Que diriez-vous d’une belle tranche de jambon de Bayonne avec une salade de tomates de Marmande et des asperges du Blayais, puis un magret des Landes et, pour finir, une barquette de fraises du Périgord ?— (journal Sud Ouest, édition Charente-Maritime, 12 août 2023, page 26)
