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Étymologie
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Nom propre
Pays-d’Enhaut \Prononciation ?\
- (Géographie) Ancien district du canton de Vaud en Suisse.
- Il nous reste encore à parler de la fabrication du fromage dans les Alpes vaudoises. On y fabrique environ 210000 kg par an, dont le fromage d’alpage à L’Etivaz et le fromage à rebibes. Ce dernier, spécialité des alpages du Pays-d’Enhaut, doit vieillir pendant plus de trois ans avant d'atteindre sa pleine maturité. — (Henri Rieben, Portraits de 250 entreprises vaudoises, tome 1, Éditions 24 Heures, 1980, p. 19)
Apparentés étymologiques
Traductions
Voir aussi
