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Étymologie
- (Date à préciser) De l’occitan Roergue.
Nom propre
Rouergue \ʁu.ɛʁɡ\ masculin
- Ancienne province de la France méridionale, correspondant approximativement à l’actuel département de l’Aveyron.
Il se ménageait le plaisir et le devoir d’honorer les spécialités régionales, la potée en Lorraine, les tripous dans le Rouergue, le cassoulet dans le Lauragais.
— (Jacques Augendre, « Goddet, Jaques (France) », dans Petites histoires secrètes du Tour…, Paris : Solar éditions, 2015)
Gentilés et adjectifs correspondants
Traductions
Voir aussi