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Étymologie
- Composé de Wurst (« saucisse ») et de weiß (« blanc »).
Nom commun
Weisswurst \ˈvaɪ̯sˌvʊrst\ féminin
- (Suisse) (Liechtenstein) Saucisse à base de viande de veau, lard, herbes et épices; boudin blanc.
Weisswurst ist eine süddeutsche Spezialität.
- La saucisse blanche est une spécialité du sud de l'Allemagne.
Notes
- Weisswurst est l'orthographe utilisée en Suisse et au Liechtenstein. Dans les autres pays germanophones c'est l'orthographe Weißwurst qui doit être utilisée, en application de la réforme du 1er août 2006.