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Conventions internationales
Étymologie
(1753) Du grec ancien ξανθός, xanthós (« jaune ») et ξύλον, xulon (« bois »).
Plusieurs espèces du genre Zanthoxylum ont pour nom vulgaire poivrier car l’épicarpe de leurs graines est utilisé pour faire des épices au goût prononcé, piquant, rappelant le poivre produit par les «vrais» poivriers du genre Piper.
