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Étymologie
- → voir acescent.
Nom commun
acescense \a.sɛ.sɑ̃s\ féminin
- (Didactique) Disposition à s’aigrir.
On le buvait bourru, souvent additionné de miel, avant qu’il fût altéré par la tourne ou par l’acescense.
— (Jacques Amédée Doléris, Le vin et les médecins: le pour et le contre, 1931)
Traductions
Prononciation
Homophones
Anagrammes
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Références