acide α-éléostéarique

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Étymologie

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Locution nominale

Indénombrable
acide α-éléostéarique
\a.si.d‿al.fa.e.le.ɔ.ste.a.ʁik\
Structure de l’acide α-éléostéarique.

acide α-éléostéarique \a.si.d‿al.fa.e.le.ɔ.ste.a.ʁik\ masculin, au singulier uniquement

  1. (Biochimie) Acide gras poly-insaturé possédant un système conjugué de trois liaisons doubles dont la formule semi-développée est CH3–(CH2)3–CH=CH–CH=CH–CH=CH–(CH2)7–COOH.

Variantes orthographiques

Synonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

Hyperonymes

Traductions

Prononciation

  • Vosges (France) : écouter « acide α-éléostéarique  »

Voir aussi