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Étymologie
- (1836)Locution composée de acide et de pyruvique. Cet acide a été obtenu en 1835 par distillation sèche d’acide racémique, par le chimiste suédois Jöns Jacob Berzelius qui le nomme en latin acidum pyruvicum.
Attestations historiques
- (1836)
Tout en admettant la présence de l’acide acétique , il croit que la partie principale est formée par un acide volatil inconnu jusqu'à présent, et auquel il donne le nom d’acide pyro-racémique ou plutôt pyruvique (acidum pyruvicum), en employant sa propre expression.
— (Bibliothèque universelle de Genève, 1836, Volume 3, page 399)
Locution nominale
acide pyruvique \a.sid pi.ʁy.vik\ masculin
- (Chimie, Biochimie) Alpha-cétoacide de formule semi-développée CH3-CO-COOH.
Hyperonymes
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Références
- ↑ Pierre de Menten de Horne, Dictionnaire de chimie: Une approche étymologique et historique, , Éd. De Boeck, Bruxelles 2013. , page 35., Références bibliographiques (pdf, 1.56 Mo)
- ↑ Peter Polčic, Naming the Cycle: On the Etymology of the Citric Acid Cycle Intermediates, Journal of chemical education, 2018, https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.8b00059
