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Étymologie
- Il a pour variantes acipensis et aquipenser, mais pas accipenser alors que le grec ancien a ἀκκιπησίος, akkipêsios.
Nom commun
acipenser \Prononciation ?\ masculin
- (Ichtyologie) (Cuisine) Poisson en très haute estime dans la gastronomie romaine, peut-être l’esturgeon.
Dérivés dans d’autres langues
Références