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(Écologie) Type d’agriculture qui repose sur l’optimisation de la production, en termes de quantité, par rapport aux efforts fournis, notamment en matière de surface utilisée et de temps de travail nécessaire.
Si les jardins partagés et autres fermes urbaines fleurissent dans les grandes villes, ils ne sont pas exactement une solution plus écologique que l’agriculture conventionnelle.— (Félix Gouty, « Fermes urbaines : une empreinte carbone plus forte que l’agriculture conventionnelle », actu-environnement.com, 5 février 2024 ; page consultée le 6 février 2024)