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Étymologie
- Dérivé de dolce, avec le préfixe agro-.
Adjectif
agrodolce \a.ɡro.ˈdol.t͡ʃe\
- Aigre-doux, qui a un goût mêlé d’aigre et de doux.
- (Sens figuré) Aigre-doux, ton de la voix et des paroles, du style, dont l’aigreur se fait sentir sous une apparence de douceur.
- (Par ellipse) (Sauces) Sauce aigre-douce, sauce associant des saveurs aigres et douces.
Dérivés
Prononciation
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Références
Bibliographie
- « agrodolce », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
- « agrodolce », dans le Dizionario italiano Sabatini Coletti édité par Corriere della Sera, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « agrodolce », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « agrodolce », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « agrodolce », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
- « agrodolce », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage