aiguillette baronne

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Étymologie

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Locution nominale

Singulier Pluriel
aiguillette baronne aiguillettes baronnes
\e.ɡɥi.jɛt ba.ʁɔn\

aiguillette baronne \e.ɡɥi.jɛt ba.ʁɔn\ féminin

  1. (Boucherie) Morceau de bœuf de forme longue et conique à braiser ou à rôtir.

Synonymes

Traductions

Prononciation

  • France (Toulouse) : écouter « aiguillette baronne  »
  • France (Lyon) : écouter « aiguillette baronne  »

Références

  • Interbev, Association Nationale Inter­­professionnelle du Bétail et des Viandes, www.la-viande.fr, 2013