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Étymologie
- De alcoholiser, avec le suffixe -ation.
Nom commun
alcoholisation \al.kɔ.li.za.sjɔ̃\ féminin
- (Chimie) (Désuet) Réduction d’une substance en ses plus petites parties.
On rencontre encore le principe essentiel à l’alcoholisation des substances sucrées ou à leur vinification, dans un grand nombre de divers corps de la nature avant et après leurs décompositions.
— (L.F Dubief, Traité théorique et pratique de vinification, 1824)
- (Désuet) Action de pulvériser.
Notes
- Il s’agit de l’orthographe ancienne de alcoolisation qui ne prenait pas le sens de consommation abusive d’alcool.
Traductions
Prononciation
Références