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(Élevage) Technique d’élevage regroupant par lot le bétail suivant certains critères dans un but d’améliorer la qualité ou le rendement.
Les opérations d’allotement sont des manipulations qui modifient la nature et la composition des lots au fur et à mesure du temps par tri ou mélange d’animaux.— (Jacques Brossier, Barry Dent, Gestion des exploitations et des ressources rurales, Éditions Quae, 1998)
(Élevage) Regroupement d’animaux provenant de différents élevages en fonction de critères économiques.
Les veaux sont collectés de ferme en ferme dans des véhicules facilement manœuvrables et ensuite rassemblés dans un centre d’allotement. Ils y sont pesés, répartis par classe de poids et par type racial,...— (Isabelle Veissier,Gérard Bertrand,René Toullec, Le veau de boucherie, Éditions Quae, 2003)
(Anglicisme)(Tourisme) Réservation contractuelle par un intermédiaire d’un nombre de places auprès d’un gestionnaire offrant des places destinées au public (avion, hôtel, spectacle, etc.). Note : quand c’est le gestionnaire qui alloue les places en fonction de critères non contractuels, on parlera plutôt de contingentement.
Il n’y a guère que lorsqu’une agence dispose de stocks de vols et d’allotements prépayés invendus, qu’elle est prête à les brader afin d’éviter des pertes…— (Jean-Pierre Lamic, Tourisme durable : utopie ou réalité ?, Éditions L’Harmattan, 2008)
Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (alotement)