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En ancien français alaisier, du latin vulgaire *adlatiare (« élargir ») → voir a-, laize et -er[1]. Littré suppose que le radical est lisse[2] et lui donne le sens de « rendre uni un objet creux » mais en ce sens, c'est proprement « augmenter le calibre ».
Si on veut obtenir un trou parfaitement cylindrique , on commence par percer avec un foret un avant-trou d'un diamètre inférieur à celui du trou définitif et on termine celui-ci avec une machine spéciale dite machine à aléser.— (P. Gorgeu, Machines-outils, 1928)
… la chanson où une famille nombreuse allait tout entière se faire sévèrement aléser l'agneul par une compagnie de mousquetaires.— (A. Simonin, Touchez pas au grisbi, 1953)